Beignets

Receta típica de Nueva Orleans, que bien podría ser nuestra, parecida a las orejas o a las hojuelas. Probad. Ingredientes: – 1 taza de leche entera – 2 cucharadas de mantequilla – 1 cucharada de azúcar moreno – 1 cucharada de azúcar blanquilla – 3 tazas de harina – ½ cucharilla de nuez moscada –…