Trucha al horno con bacon y nueces

La trucha, ese anodino pez de triste figura y piel escurridiza puede resultar exquisito si damos con el aliño perfecto. Éste puede que lo sea: bacon y nueces. A mí por lo menos me ha gustado muchísimo. Ingredientes por ración: una trucha 1 loncha de bacon 2 nueces sal aceite Preparación: Precalienta el horno a…

Chopa a la espalda

Un pescado de roca de carne muy apreciada por su sabor, se alimenta de mariscos principalmente y es uno de los más apreciados de nuestra costa asturiana, en Galicia denominado “Sargo”. Pues bien, ayer tocó cena de lujo, y digo esto, porque una llamada de una amiga, que su marido es pescador, nos sorprendió con el…

Merluza con mayonesa al horno

Una receta rápida, soluciona cualquier cena,  muy rica y una manera más de comer pescado para es@s que tanto les cuesta.   Ingredientes: – Filetes de merluza – Gambas peladas – Mahonesa – Aceite – Sal – Perejil picadito   Preparación: Salamos los filetes de merluza y untamos de aceite.Igualmente untamos de aceite una fuente…