Regañá con espinacas, aguacate y queso de cabra

Si has estado en Sevilla, conoces las regañás, esas exquisitas tortas de pan, finísimas y crujientes, que acompañan con delicadeza cualquier plato, por no hablar de cómo maridan con el jamón serrano. Mmmmmm. Como estamos en época de control calórico, las he acompañado de ingredientes más bajos en grasas. Ingredientes: 1 regañá 1 puñado de…

Crema de espinacas al salmón

Una reconfortante crema de espinacas, que todos los de la casa deberíamos tomar, por las fabulosas propiedades de ésta, rica en minerales y hierro y gran aporte de fibra. Ingredientes: – 1 manojo de espinacas – 1 cebolla pequeña – 1 trocito de mantequilla – Aceite de oliva – Sal y pimienta blanca molida –…

Tramezzini de salami y espinacas

Un pan que siempre compro en Italia, pero que ahora gracias a Lidl y a Bimbo podemos tener siempre en casa. Bimbo lo acaba de sacar no hace mucho y en Lidl lo encuentras siempre que hacen semana de cocina italiana. Tramezzini es un pan de molde sin corteza, que en vez de ser de…

Espinacas a la crema

Muy recomendables, aportan mucha fibra y ninguna caloría, el acompañamiento es lo que se las suma. Ingredientes: – 1 paquetes de espinacas congeladas. – 10 lonchas de queso tipo tranchetes. – 2 dientes de ajo. – 1 vaso pequeño de aceite – Un poco de aceite de oliva – Parmesano   Preparación: Poner en agua hirviendo con…

Lasaña de espinacas

Ahora si que seremos “Popeye” si a la energía de los hidratos de la pasta le unimos las espinacas!!! A volarrrrrr Ingredientes: – 1 paquete de placas de lasaña, si son precocidas, ahorrarás tiempo – Espinacas, crudas o congeladas – Sal – Pimienta blanca – Nuez moscada – 1 diente de ajo – Salsa bechamel…