Financiers rellenos de Nutella

Vamos a darle el punto vicioso a unos Financiers rellenándolos de Nutella, mi perdición. Y es que mi amiga Clara me ha regalado un tarro de, ni más ni menos, 750 gr., todo un peligro en mi despensa. Ingredientes: – 110 gr. de almendra molida – 60 gr. de azúcar glass – 25 gr. de harina…

Bollo de Pascua de Avilés

El bollo de Avilés es uno de esos manjares de la repostería que aún no ha volado muy lejos, cosa que no entiendo porque pocos bizcochos hay que lo superen. Yo, desde que probé el primero, hace tan sólo 5 años, no he dejado de prepararlo cada Pascua, para mantener la tradición y disfrutarlo como…

Cake Elvis Presley

Siguiendo el blog de cocina de Paloma de la Rica, que por cierto me encanta, me sorprendió este bizcocho o mejor dicho su título, ni que decir tiene que me puse al momento con él. Veréis cuando lo leáis como alucináis… No tiene levadura, ni bicarbonato. Se mete en el horno apagado y se enciende…