VII Festival de los Oricios de Huerres (Colunga)

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¿Conocéis la sensación de abrir el primer oricio y encontrárselo lleno? Y el segundo, y el tercero también. Pues así fueron todos este pasado fin de semana en el VII Festival de los Oricios de Huerres (Colunga, Asturias).

Yo cogí cuatro nada más llegar para fotografiarlos, y esto es lo que me encontré: el color del yodo y el sabor del mar a cucharadas.

No hay receta, porque nada hay más exquisito que un oricio crudo, como lo están éstos.

Imagen: BMDstudio para MacRecetas

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