Milhojas de tomate, pollo y Villalón

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Comer hamburguesas no tiene por qué ser pecado. Éstas, de pollo, son ligeras, sabrosas y ligan con casi todo.

Ingredientes:

  • 1/2 kg. de pechuga de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates grandes
  • 250 gr. de queso de Villalón
  • aceite, sal y pimienta
  • albahaca

Preparación:
Prepara las hamburguesas picando mucho la carne junto con el diente de ajo. Una vez picado, salpimienta y haz tantas piezas como quieras. Yo hice 4 piezas gorditas.
En una sartén pon un poco de aceite a calentar y dora las hamburguesas a fuego medio con una tapa para que se hagan bien por dentro.
Corta el tomate y el trozo de Villalón en rodajas.
Monta el milhojas colocando una rodaja de tomate, una hamburguesa, otra de tomate, una de queso y repite otra vez más.

Imagen: BMDstudio para MacRecetas

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