Fritos de fresas

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Llegaron las fresas y los fresones, y con ellos las miles de maldades que podemos preparar. Ésta es una.

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Ingredientes para la masa:
– 180 gr. de harina
– 1 cucharada de mantequilla en pomada
– 1 huevo
– 1 vaso de leche entera
– las semillas de media vaina de vainilla
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– la ralladura de medio limón
– una pizca de sal
Además:
– ½ k. de fresas o fresones
– aceite de girasol para freír
– azúcar glass para decorar

Preparación:
En un bol mezcla todos los ingredientes de la masa hasta formar una pasta.
Lava las fresas, quítales el rabito y las hojas y sécalas.
Calienta una sartén con 0,5 cm de aceite.
Reboza cada fresa en la pasta y fríelas por todos lados.
Escurre el aceite en un plato con papel absorbente y sirve cubiertas de azúcar glass.

Imagen y receta: Marta para Breakfast Today

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