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Bizcocho de queso

25/11/2014

Vamos con este original bizcocho, que cuando ví la receta no me pude resistir, es riquísimo y muy sencillo de hacer. Os va a gustar y mucho!!

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Ingredientes:
– 3 huevos
– 150 gr. de azúcar
– 300 gr.de queso crema de untar, tipo Philadelphia
– 2 cucharadas soperas de Maizena
– 2 cucharadas soperas de harina
– 1 sobre de levadura en polvo

Preparación:
Encendemos el horno a 160º y en un bol ponemos los huevos y el azúcar.
Batimos hasta que quede bien montado, y aumente su volumen.
Añadimos el queso y volvemos a batir.
Con un colador, tamizamos las harinas junto con la levadura y terminamos de mezclar.
Lo volcamos en un molde engrasado o con papel de horno y horneamos 40 minutos, al pincharlo ha de salir limpio. Te puede admitir 5 minutos más… dependerá de cada horno.
Dejare friar y ya está!!!
Rico, suave y esponjoso.

Imagen: María para MacRecetas.

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