Cookies de chocolate

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La diferencia es tremenda entre unos cookies comprados y otros hechos en casa… ummm esos trocitos de chocolate que se te funden en la boca!

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Ingredientes:
– 125 gr.de mantequilla
– 185 gr. de azúcar
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 huevo un poco batido
– 1 cucharada de nata
– 215 gr.de harina
– 1 cucharadita de levadura
– 250 gr. de pepitas de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno 180ºC
Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal
Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee.
Añadir el extracto de vainilla y el huevo.
Añadir la nata y seguir batiendo.
En otro bol, mezclar la harina con la levadura y con la ayuda de un tamiz, añadir poco a poco a la mezcla anterior de mantequilla.
Añadir las pepitasde chocolate y mezclar bien.

Buen provecho!

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Imagen: María para MacRecetas.

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