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Helado de arroz con leche

19/07/2014

Con el trabajo que cuesta preparar un buen arroz con leche como el del post de María, casi nadie hacemos poca cantidad (porque el de las maquinitas está rico, sí, pero a años luz del verdadero). Y claro, o bien organizas una espicha multitudinaria o te sobran unas cuantas raciones.

He aquí una forma de aprovecharlas, riquísima en invierno y verano. Y claro, te dura muchísimo en el congelador, si te resistes…

Ingredientes:
– aprox. 1 l. de arroz con leche
– 250 ml. de nata líquida para montar
– sirope de chocolate (opcional)
 
Preparación:
Agita bien el envase de nata antes de usar. Monta la nata, sin azúcar, con la batidora eléctrica o Thermomix con la mariposa al 3 1/2. (la nata y el vaso deben estar muy fríos)
Haz una crema con el arroz con leche (Thermomix 1 min al 5-7-9).
Mezcla suavemente, sin batir, ambas cremas y rellena un molde de plumcake, o moldes individuales.
Mete en el congelador y revuelve un poco a las 2 horas y otro poco a las 4 horas. Estos pasos son importantes porque si no unos ingredientes pesan mas que otros y no queda uniforme.
Sirve con un poco de sirope de chocolate, a l@s peques les encanta.
 
Imagen: Beatriz para MacRecetas
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4 comentarios leave one →
  1. La Pepa permalink
    15/05/2011 22:41

    Ummm, vaya qué rico ha quedado !!!

  2. La Pepa permalink
    12/05/2011 16:56

    Bueno, lo tengo en el congelador… veremos qué pasa…espero que toda la tarde de paseillo a revomerlo sirva para luego relamerme…

  3. NuriaS permalink
    07/05/2011 16:17

    ¡¡¡Tiene que estar…!!!

  4. María permalink
    06/05/2011 23:24

    Mira que soy de las “raritas” que me gusta el arroz con leche caliente… pero creo que a esto no me voy a poder resistir, esta misma semana hago para que sobre, me apetece muucho !!

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