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Café con hielo, o hielo con café

13/06/2014

Hace muchísimo calor y pocas cosas habrá tan refrescantes como un buen café con hielo.

Ayer, en Madrid, en el bar Entre Tapas, de Paco Roncero, degustamos uno riquísimo, en el que una de las piedras de hielo era café congelado, lo que potenciaba el sabor del café, que tiende a aguarse cuando se mezcla con mucho hielo.

cafe_con_hielo

 

Imagen: Beatriz para MacRecetas

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