Galletas de chocolate con fideos

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Unas galletas B.B.B., es decir, bueno, bonito, barato, que a veces es de lo que se trata, son muy sencillas de hacer y una vez bañadas y adornadas son muy muy resultonas.

Galletas choco fideos

Ingredientes
– 125gr. de harina
– 100gr. de mantequilla a temperatura ambiente
– 3 cucharadas de azúcar glass
– Una pizca de sal
– 100gr. de chocolate negro de cobertura postres

Preparación
En un bol batimos con varillas eléctricas la mantequilla hasta obtener textura pomada.
Añadimos sin dejar de batir poco a poco el azúcar.
Tamizamos por encima la harina mezclada con la sal y con la ayuda de una cuchara de madera y las manos amasamos, hasta conseguir una mezcla homogénea que podamos trabajar y no se nos pegue en las manos.
Una vez conseguido hacemos una bola que tapamos con papel film y dejamos reposar 30-45 minutos en la nevera.
Formamos bolitas (dependiendo del tamaño que queramos las galletas) y las vamos poniendo en la bandeja del horno, forrada con papel vegetal y las aplastamos un poco, para darle forma de galletas.
Habremos precalentado un poco el horno, no mucho, y las horneamos de 8-10 minutos.
Las dejamos enfriar completamente.
Derretimos el chocolate al baño María o en el microondas, leer instrucciones en el paquete.
Con mucho cuidado vamos bañándolas por arriba con el chocolate y espolvoreándoles fideos de colores.
Dejemos que enfríe el chocolate colocándolas encima de una rejilla.

Para bañarlas podéis ir con cuidado con un pincel pintándolas o bien echáisel chocolate derretido en una jarrita y lo váis vertiendo con cuidado por encima…

Imagen: María para MacaRecetas.

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