Costillas de cerdo con miel

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Una de las maneras más sabrosas de saborear unas costillas de cerdo, y un plato bien barato!

costillas cerdo miel.

Ingredientes:
– 375 gr. de costillas de cerdo
– 2 cucharadas de miel.
– 1 limón.
– 1 cucharadita de mostaza de Dijón.
– 1 ramita de romero.
– 1 pizca de sal.
– Unas 8 ó 10 patatas guarnición.
Preparación:
Calentamos un poco la miel en el microonadas para que esté más líquida.
En una fuente que pueda ir al horno ponemos las cotillas, las salamos, untamos con la miel y la mostaza y le ponemos el romero desmenuzado, le expriminos el limón por encima.
Calentamos el horno a 200º.
Pelamos, lavamos y salamos las patatas, las ponemos en la fuente junto con las costillas.
Metemos al horno durante unos 25 minutos aproximadamente.
Vamos dando vuelta a las costillas y las patatas, hasta que veamos que están hechas y bien doradas.
Acompañar de unos pimientos asados.

Imagen: María para MacRecetas.

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