Calzone dulce de hojaldre y frutas de invierno

el

Esta receta me la ha pasado mi cuñada Beatriz. Es sencilla de preparar y muy nutritiva, por las frutas frescas y secas que contiene. Excelente para un desayuno completo.

 

Ingredientes:
– 1 lámina de hojaldre
– 2 manzanas
– 1 pera
– 6 nueces
– un puñado de pasas
– el zumo de un limón
– 4 cucharadas de azúcar moreno

Preparación:
Primero en un sartén pones toda la fruta picada y cuando esté blandita añades el azúcar y lo remueves hasta que tenga un color tostado.
Lo dejas enfriar un poco y lo esparces por el hojaldre, lo enrollas, la mitad por la derecha y la mitad por la izquierda y lo metes al horno precalentado a 180º hasta que el hojaldre este dorado.
Y siendo fiel al texto de mi cuñada, ella ha escrito: “…Y luego yo intento comer sólo un trozo”.
Difícil.

Imagen: Beatriz González

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