Zumo de pomelo, fresas y albahaca

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Un zumo de lo más refrescante, aporta mucha vitamina C. Desde que lo leí en las recetas del Thermomix, a menudo lo hago en temporada. Las fresas ya están acabando, pero empiezan a salir las de la huerta, que esas sí que saben!!!.

Ingredientes:
– 50 gr de fresas
– 2 pomelos
– 4 hojas de albahaca
 
Preparación:
Pelar los pomelos, quitándoles la mayor parte posible de blanco. Lavar y trocear las fresas.
Echarlo todo al vaso y poner 2 minutos a velocidad 10.
Lavar las hojas de albahaca, incorporar y poner 30 segundos, misma velocidad.
Colar con un colador y servir de inmediato, que no pierda sus vitaminas.
Hay quien le pueda resultar un poco amargo, entre el pomelo y la albahaca, si queréis endulzar, mejor con azúcar moreno, un par de cucharadas.
Suele salir zumo para 2 personas.
 
Imagen: María para MacRecetas.
 
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