Baguette de albóndigas

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Esta semana preparé unas albóndigas, más pequeñitas de lo habitual, más “meatball”, para acompañar con spaguetti y para poder preparar este bocadillo, que yo solía comer cuando vivía en USA, y que tan buenos recuerdos me trae. Tengo la serie de Los Kennedy enterita para ver, así que la combinación es perfecta para una tarde dominguera.

Ingredientes:
albóndigas
– 1 baguette o panecillos de perrito caliente pasados por la tostadora
– queso Emmental rallado
 
Preparación:
Abre la baguette y coloca las albóndigas a lo largo, que habrás preparado previamente y con un tamaño más pequeño de lo habitual. Cubre con el queso Emmental e introduce al horno a gratinar hasta que el queso dore un poquito.
 
Imagen: Laaloosh
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